冷風乾燥室では、低温低湿の空気を利用して、OZe します。物質間の強制循環により、物質の水分含有量を徐々に減らし、必要なレベルに到達します。強制循環の過程で、低温低湿の空気は物質の表面から水分を継続的に吸収します。飽和空気は蒸発器を通過します。冷媒の蒸発により、蒸発器の表面温度は大気圧以下に下がります。空気は冷却され、水分が抽出されます。その後、抽出された水分は水コレクターによって排出されます。低温低湿の空気は再びコンデンサーに入り、コンプレッサーからの高温ガス冷媒によって加熱され、乾燥した空気が形成されます。その後、飽和空気と混合して低温低湿の空気を生成し、それが繰り返し循環します。冷気ダイバーによって設計された建物は、自然の美しさを維持するだけでなく、作業、保管、輸送にも便利です。
温度: 5〜40℃調節可能。
秋冬の自然環境を再現することで、自然乾燥効果が得られ、肉の酸化や劣化がなく、しっかりとした食感が得られます。
各原料の乾燥工程に合わせて温度と湿度をコントロール
肉、鶏肉、水産物、魚介類、薬草産業などの低温空気乾燥に適しています
均一な乾燥工程により栄養素が保存され、独特の風味が保持され、変形や変色もありません。