マンゴーは、幅広い市場の見通し、大きな経済的利益を持つ重要な熱帯の果物の1つであり、その豊かな栄養のために人々に広く愛されています。マンゴーは、マンゴーの保管期間を延長するだけでなく、一年中マンゴーを食べたいという人々の欲求を満たすだけでなく、材料の選択、剥離、スライス、乾燥、包装などを通じて、乾燥マンゴーに加工されます。ドライマンゴーはユニークな味を持ち、元のマンゴーの豊富な栄養価を維持しています。適度にそれを食べることは、体を維持するのに非常に役立ちます。
1。ステップ：マンゴーの選択→クリーニング→皮むきとスライス→色保護と硬化治療→乾燥→パッケージ。
2。処理
原材料の選択：腐敗、害虫、病気、機械的損傷のない新鮮でふっくらした果物を選択します。乾燥物質の含有量、厚くて柔らかい肉、繊維の少ない、小さくてフラットなコア、明るい黄色、そして良い風味のある品種を選ぶのが最善です。熟度は完全に熟していることにほぼ近いです。熟度が低すぎると、マンゴーの色と風味が劣り、簡単に腐敗します。
クリーニング：マンゴーを流れる水で1つずつ掃除し、資格のない果物をさらに除去し、最終的にサイズに応じてプラスチックのバスケットに入れて排出します。
剥離とスライス：ステンレス鋼のナイフを使用して、肌を手動で剥がします。表面は滑らかで、明らかな角がないようにする必要があります。外皮を取り除く必要があります。そうでない場合、処理中に色の変化が発生し、完成品の色に影響を与えます。剥がれた後、マンゴーを縦方向に約8〜10 mmでスライスします。
乾燥：色保護されたマンゴーをトレイに均等に入れ、乾燥のために西部の旗の乾燥機に入れます。温度は、乾燥の初期段階では70〜75°、後期段階では60〜65℃で制御されます。
パッケージ：乾燥マンゴーが乾燥に必要な水分含有量に到達すると、通常は約15％から18％、乾燥マンゴーを閉じた容器に入れ、約2〜3日間柔らかくして、各部品の水分含有量のバランスを取り、パッケージします。
ドライマンゴーは世界中の人々に愛されており、日常の専門のスナックの1つです。また、使用することも非常に特別です西部の旗乾燥装置マンゴーを乾燥させる。生産された乾燥マンゴーは色がいっぱいで、甘くて酸っぱい味がします。さらに、ウエスタンフラッグマンゴードライヤーは、パイナップルの乾燥、ライチの乾燥、花の乾燥、バナナ乾燥、クルミの乾燥、キウイ乾燥、スターアニス乾燥などにも適しています。ドライヤーは、さまざまな果物、野菜、スパイスなどの生産と加工に使用できます。
投稿時間：1月18日 - 2024年
