人々の生活水準と消費観念が変化し続けるにつれ、製品に対する需要はますます多様化しています。これを踏まえ、大根栽培技術も、季節外れの栽培や、太陽光温室やビニールハウスでの補助栽培など、大幅に改良され、季節外れの大根の入手が徐々に実現されてきました。
伝統的な大根の乾燥は、主に天日干しで行われます。この方法は乾燥に長い時間がかかり、大根1本を乾燥させるのに3～4日かかります。天日干しの過程で大根は変色しやすく、栄養素が失われてしまいます。また、天日干しした大根は天候に大きく左右され、乾燥効率も低くなります。さらに、屋外での天日干しは埃や細菌が発生しやすく、手作業で裏返す必要があるため、品質が保証されず、人件費も高くなります。実は、天日干し以外にも、大根乾燥機を使って大根を乾燥させる方法があります。
大根を洗い、自動カッティングマシンで2～3cmの厚さに切り、トレイに入れて押し込みます。バイオマス乾燥室インテリジェント制御システムで乾燥温度を 37 度に設定すると、1 バッチの乾燥に約 4 ～ 6 時間かかります。
このバイオマス乾燥室は、長さ7.2メートル、幅2.8メートル、高さ2.1メートルで、約3トンの生大根を収容でき、180枚のトレーを備えています。インテリジェント制御システムにより、乾燥室の温度と湿度を一定時間ごとに段階的に自動調整します。時間制限がなく、大規模な乾燥も容易に実現できます。バイオマス乾燥室で大根を乾燥させるメリットは何でしょうか？
1. 自動化とインテリジェンス、24時間連続乾燥運転、安全で安心な運転プロセス。
2.引火性、爆発性、中毒性等の危険がなく、安全で信頼性の高い半密閉式乾燥システムです。
3. 柔軟で便利な取り付けと取り外し。
4. 段階的な温度制御：速度調整が可能。干し大根は生大根本来の色を保ちます。
5. 幅広い用途：大根乾燥機は他の農産物の乾燥にも幅広く使用でき、1台の機械で複数の用途に使用できます。
6. 省エネ・環境保護：コストは電気より 75% 安く、天然ガスより 50% 安いです。
投稿日時: 2023年8月24日
