レモンのスライスを黒くせずに乾燥させるにはどうすればいいですか?
レモンはビタミンCが豊富で酸化しやすいため、レモンスライスをしばらく放置すると酸化して黒くなります。レモンティースライスの消費者需要が高まるにつれ、レモンスライスの乾燥需要も高まっています。では、レモンスライスはどのように乾燥させればよいのでしょうか？適切なレモンスライス乾燥機の選び方とは？Western Flagのレモンスライス乾燥室を見てみましょう。
ウエスタンフラッグレモンスライス乾燥室の乾燥工程：
1. 新鮮なレモンを選び、塩水または炭酸水で丁寧に洗い、レモンの皮に付着した農薬やワックスなどの残留物を取り除きます。その後、レモンを約4mmの厚さに薄くスライスし、種を取り除きます。乾燥効果とレモンスライスの風味を損なわないようにします。
2. カットしたレモンスライスをトレーに均等に並べ、カートに乗せてウエスタンフラッグのレモンスライス乾燥室に押し込み、乾燥させます。乾燥工程では、レモンスライスの温度は45℃を超えないようにし、40℃、43℃、45℃の3段階に分けて温度を調整します。低温乾燥工程では、レモンスライスの水分がゆっくりと蒸発し、排出されます。
Western Flagレモンスライス乾燥室の製品の利点：
1. 自動制御
PLC LCD タッチ スクリーン制御を使用すると、乾燥プロセスの要件に応じて、さまざまな乾燥温度、湿度、乾燥時間を設定できます。
2. 均等に乾かす
熱風が均一に循環し、レモンスライス乾燥室内の熱風の流れが自然に循環するため、焼成環境が改善され、熱利用率が向上し、乾燥時間が短縮されます。
3. 多様な仕様と多様な熱源
Western Flag レモンスライス乾燥室は、ユーザーの実際の出力と熱源要件に応じて、さまざまなサイズと熱源要件の乾燥室機器をカスタマイズできます。
4. 高い乾燥効率
レモンスライス乾燥室低騒音、スムーズな運転、自動温度制御、設置とメンテナンスの容易さを特徴とするWestern Flagレモンスライス乾燥室は、外部環境、天候、季節、気候の影響を受けません。24時間連続運転が可能で、乾燥製品の品質、色、外観、有効成分を良好に保証し、様々な製品のニーズに対応します。乾燥要件に応じて、食品、肉製品、化学薬品、医薬品、紙製品、木材、農産物・副産物加工などの乾燥工程に使用できます。
投稿日時: 2019年4月4日
