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WesternFlag - オレンジピール乾燥工程
オレンジの皮は「ミカン皮」と「ブロードミカン皮」に分けられます。熟した果実を摘み、皮を剥いて天日干しまたは低温で乾燥させます。オレンジの皮には、消化を助けるシトリンとピクリンが豊富に含まれています。柑橘類の皮には、揮発性油、ヘスペリジン、ビタミンC、ナイアシン、ナイアシン、ビオチン ...続きを読む -
WesternFlag – 乾燥クルミの作り方
中国はクルミの生産国であり、消費国でもありました。現在、中国ではクルミ原料の一次加工において、手作業による皮むきや機械による皮むきが依然として行われています。この方法は乾燥時間が長く、カビの発生が激しく、腐敗率は10～15%にも達します。続きを読む -
WesternFlag – 乾燥キノコの調合
雲児、桑児とも呼ばれる菌類は、我が国において重要な食用細菌です。自然分布と人工栽培が広く行われています。菌類は食感が柔らかく、味は柔らかく、風味は独特で、タンパク質、脂質、糖質が豊富です。続きを読む -
WesternFlag – 果物と野菜の熱風乾燥設備 乾燥機の分類
中国で現在広く使用されている果物と野菜の熱風乾燥設備。1. 近代的な熱風循環式多機能乾燥室（バッチ乾燥方式）。2. トンネル式乾燥室。3. チベット連続乾燥室。4. 赤外線乾燥装置。5. マイクロ波乾燥機。6. 真空乾燥機。7. 乾燥機。8. 乾燥機。9. 乾燥機。10. 乾燥機。11. 乾燥機。12. 乾燥機。13. 乾燥機。14. 乾燥機。15. 乾燥機。16. 乾燥機。17. 乾燥機。18. 乾燥機。19. 乾燥機。20. 乾燥機。21. 乾燥機。22. 乾燥機。23. 乾燥機。24. 乾燥機。25. 乾燥機。26. 乾燥機。27. 乾燥機。28. 乾燥機。29. 乾燥機。30. 乾燥機。31. 乾燥機。32. 乾燥機。33. 乾燥続きを読む -
WesternFlag – レーズンの準備
サルタナレーズンを作るのに使われる果物は完熟していなければなりません。サルタナレーズンの水分含有量はわずか15～25%で、果糖含有量は最大60%です。そのため、非常に甘く、長期保存が可能です。サルタナレーズンに含まれる果糖は時間の経過とともに結晶化することがありますが…続きを読む -
エドワード氏とキング氏の弊社工場へのご訪問を歓迎いたします。
エドワード様、キング様、弊社工場へのご訪問を心よりお待ちしております。四川西旗乾燥設備有限公司は、四川中志麒雲総合設備有限公司の完全子会社であり、乾燥設備の研究開発、製造、販売を一体化した技術系企業です。続きを読む -
工業用乾燥ベーコンの準備
塩漬け肉は伝統的な中国料理で、豚肉などの肉材料を漬けたり、乾燥させたり、または乾燥させて作られます。塩漬け肉を乾燥させる手順には、通常、次の主要な段階が含まれます。これらの段階は、塩漬け肉が均一かつ効率的に乾燥され、風味が維持されるように設計されています...続きを読む -
レモンスライスを乾燥させる
レモンはマザーワートとも呼ばれ、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、ニコチン酸、キナ酸、クエン酸、リンゴ酸、ヘスペリジン、ナリンギン、クマリンなどの栄養素が豊富で、カリウム含有量が高くナトリウム含有量が低いのが特徴です。血行促進、血栓予防などの効果があります。続きを読む -
淡水魚の乾燥技術
淡水魚の乾燥技術 I. 乾燥前の淡水魚の前処理 良質な魚の選定 まず、乾燥に適した良質な魚を選定します。コイ、ニシキヘビ、ギンガメアジなどは、肉質が細かく、食味が良いという特徴があります。続きを読む -
果物乾燥技術の紹介
果物乾燥技術の紹介 工業用果物乾燥技術は、熱風乾燥、真空乾燥、マイクロ波乾燥などにより果物や野菜の内部の水分を急速に蒸発させ、栄養素と味を保ち、それによって保存期間を延ばし、消費者の満足度を高めます。続きを読む -
干しバナナやバナナチップスの作り方は？大人気のおやつ – 四川西旗乾燥設備有限公司
乾燥バナナは、よくバナナチップスと呼ばれ、とても人気のあるスナックです。皮をむき、スライスして保存しやすいようにカットします。バナナが8割ほど熟すと、果肉は淡黄色で硬く、シャキシャキとした食感になり、甘さは中程度です。この製品は、最も膨らみ具合が優れており…続きを読む -
WesternFLag – シンプルなマンゴー乾燥加工
マンゴーの加工工程において、乾燥はマンゴーの保存期間を延ばし、風味と栄養価を高めるために一般的に用いられる処理方法です。Western Flagは、マンゴーの乾燥に特化したプロセスと設備を提供しています。温度制御により、マンゴー内の水分を素早く蒸発させることができます。続きを読む
中国の乾燥および加熱業界における大手設計者、製造業者、設置業者
2007 年以来、研究、開発、製造、設置、アフターセールスを行っています。
