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WesternFlag — 麺類の乾燥工程における4つの乾燥ステップ
Western Flag社のヒートポンプ乾燥機で乾燥された吊り麺は、吊り麺の品質が大幅に向上するだけでなく、吊り麺が折れる現象もなくなり、乾燥時間が短縮され、乾燥室の運転コストも削減されます。乾燥室は…続きを読む -
WesternFlag — たけのこを乾燥機で乾燥させるのは良いことでしょうか？
背景 タケノコは、タンパク質、アミノ酸、脂質、糖質、カルシウム、リン、鉄分、カロテン、ビタミンなどが豊富で、シャキシャキとした食感と旨味が楽しめます。春のタケノコは竹に成長するのが早く、収穫できるのはわずか数日しかないため、収穫時期が早まるほど貴重になります。続きを読む -
WesternFlag—保存肉乾燥機
WesternFlagの保存肉乾燥機は、自然乾燥に近い低温乾燥方式を採用しているため、乾燥食品の品質が良好です。乾燥工程において、素材が変形したり割れたりすることはありません。これは、他の従来の乾燥機よりも効果的です。続きを読む -
WesternFlag—ソーセージの乾燥工程
背景 ソーセージは、古くから伝わる食品製造技術と肉の保存技術を駆使した食品です。肉を細長く挽き、副産物と混ぜ合わせ、腸溶性のケーシングに流し込み、発酵・熟成させて乾燥させます。ソーセージは…続きを読む -
WesternFlag—スイカズラの乾燥工程
スイカズラは3月に咲く、漢方薬としてよく使われる花です。開花当初は花びらが白く見えますが、1～2日経つと徐々に黄色に変わっていくため、スイカズラと名付けられました。では、摘み取ったスイカズラはどのように乾燥させるのでしょうか？乾燥とは…続きを読む -
WesternFlag乾燥ケース - Phellodendronエアエネルギー乾燥室
背景 名称 キバナフウロ乾燥プロジェクト 住所 中国四川省崇州市 乾燥設備 25Pエアーエネルギー乾燥室 乾燥能力 5トン/バッチ キバナフウロとは？ キバナフウロは、ミカン科の黄色い樹皮を乾燥させたものです。...続きを読む -
WesternFlag—ルバーブの乾燥事例（バイオマス熱風オーブンドッキング乾燥ベッド）
ルバーブはその黄色い色から名付けられ、タデ科イヌタデ（学名：Polygonum palmatum、学名：Tangut die）、または薬用ルバーブの根茎から採れます。薬用ルバーブは「南大黄」として知られ、主に四川省で生産されています。代々、尊敬を集める四川省の伝統医学専門家によって、この薬用ルバーブは栽培されてきました。続きを読む -
WesternFlag — 桑の乾燥機の乾燥工程
桑の実の種類によって糖度は若干異なり、乾燥技術指数や温度・湿度曲線も若干異なります。Western Flag桑の実乾燥機にはインテリジェントな温度・湿度制御システムが搭載されており、さまざまな種類の桑の実の糖度含有量に適したソリューションとなります。続きを読む -
WesternFlag—ハーブ用バイオマスペレット乾燥室ケース
原料情報：ダイオウ（Rheum palmatum）は、漢方薬名です。タデ科ダイオウ（Rheum palmatum L.）、タデ科ダイオウ（R. tanguticum Maxim. ex Balf.）、または薬用ダイオウ（R. officinale Baill.）の根および根茎に使用されます。弛緩作用、スタミナ強化作用があります。続きを読む -
乾燥事例 - 中国成都市浦江県のオレンジの皮を乾燥するためのバイオマス乾燥室
背景 伝統的な漢方薬の一つであるオレンジの皮は、料理や風味付けだけでなく、薬用としても幅広い用途があります。オレンジの皮には脾臓を強化し、食滞を解消する作用があり、スープやスープ菓子によく使われます。続きを読む -
WesternFlag—乾燥装置の分類
Ⅰ. 対流乾燥 乾燥装置の中で、最も一般的な乾燥装置は対流伝熱乾燥機です。例えば、熱風乾燥では、熱風と材料を接触させて熱交換を行い、水分を蒸発させます。一般的な対流乾燥装置の種類は…続きを読む -
ウェスタンフラッグ蒸気乾燥室 - ナイジェリア産シーフード乾燥ケース
背景 名称 燻製および乾燥魚 住所 ナイジェリア、アフリカ 規模 乾燥室 1 室に乾燥トラック 12 台を積み重ねる 乾燥設備 煙発生器を備えた統合型蒸気乾燥室 ナイジェリアはギニア湾に近く、数多くの港があります。その中には...続きを読む
中国の乾燥および加熱業界における大手設計者、製造業者、設置業者
2007 年以来、研究、開発、製造、設置、アフターセールスを行っています。
