エアエネルギー冷媒乾燥室（ベーコン・ソーセージなどの特殊乾燥設備）
ソーセージは中国南部でよく食べられている食べ物です。伝統的なソーセージは、豚肉を動物の腸で作ったケーシングに注入し、自然乾燥させるか、生産効率を高めるために熱風乾燥して作られます。ソーセージはそのまま食べるだけでなく、他の料理の材料としても使えます。
他の新食品と比較して、ソーセージの最大の利点は長期保存が可能なことです。重要なのは、ソーセージを製造した後、ある程度乾燥させることです。乾燥には2つの方法があり、1つは自然乾燥、もう1つはソーセージ乾燥室で乾燥させる方法です。従来の自然乾燥では、ソーセージを長期保存するために原料に大量の塩を加える必要がありました。しかし、ソーセージ乾燥室で乾燥させたソーセージは、塩を加えすぎなくても長期保存が可能で、人々の健康ニーズを満たしています。ウエスタンフラッグソーセージ冷蔵室で採用されている低温乾燥法は、自然乾燥に近い方法です。乾燥ソーセージは品質が良く、色も良く、乾燥過程で変形、ひび割れ、変色、劣化、酸化が起こりません。乾燥後の水分補給性に優れ、栄養素の損失が少なく、保存期間が長くなります。他の伝統的な乾燥装置よりも、乾燥製品の色、香り、味、個々の形状、有効成分を保護するのに効果的です。
1. 製品が乾燥するために必要な温度と湿度を再現し、加熱が均一です。より高度な科学技術原理に基づき、ソーセージにとってより適切な乾燥環境とパラメータを提供し、乾燥ソーセージの色合い、風味、品質がより高い要求を満たすことを保証します。
2. 生産環境は衛生的であり、設備稼働中に廃ガス、廃水、廃棄物残渣が排出されません。
3. 人件費を節約し、手動での警備が不要
4. 省エネで高品質な乾燥ソーセージを実現。一定の温度、湿度、風速で乾燥を制御することで、乾燥工程において原料の成分が変化しないようにしています。色は鮮やかで、原料の栄養価も保持されます。
5. 安全性、信頼性、安定性に優れています。システム全体の運転において、可燃性、爆発性、短絡などの危険はありません。安全で信頼性の高い操作と成熟した安定した技術を備えた乾燥室設備です。ソーセージの乾燥品質と生産量を向上させ、時間と労力を節約し、天候の影響を受けなくなります。
投稿日時: 2022年1月12日
