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西部の旗 - ポテトチップスのシンプルな生産と乾燥プロセス

1。選択:腐敗や劣化のないものでなければならない長方形の黄色のジャガイモを選択します。

2。皮をむき:手または皮をむいたマシン。

3。スライス:手またはスライサー、3-7mmで薄いスライスにカットします。

4。洗浄:カットポテトスライスを時間内にきれいな水に入れて、土壌不純物を除去し、酸化と変色を防ぎます。

5。ディスプレイ:出力に応じて、トレイに均等に広げて押し込みます西部の旗の乾燥室、またはそれらをフィーダーに注ぎますWestern Flagのベルトドライヤー.

https://www.dry quipmfr.com/

6。色設定:2時間、40〜45℃。ジャガイモのスライスの色の環境では、乾燥室の空気湿度が高すぎてはならないことに注意してください。そうしないと、ジャガイモのスライスの表面が酸化して黒くなります。

7。乾燥:40〜70℃、2〜4期の乾燥、総乾燥時間は約6〜12時間、ジャガイモのスライスの水分含有量は約8%〜12%です。

8。パッケージ、涼しく乾燥した場所に保管してください。


投稿時間:11月25日 - 2024年