WesternFlag 蒸気乾燥室 - ナイジェリア産シーフード乾燥ケース

背景

名前	魚の燻製と干物
住所	ナイジェリア、アフリカ
サイズ	1 つの乾燥室に 12 台の乾燥トラックを積み上げた状態
乾燥装置	発煙装置を備えた統合型蒸気乾燥室

ナイジェリアはギニア湾に近く、多くの港があります。その中でもラゴスはナイジェリアで最高の港湾都市であり、専用の釣り桟橋を備えた設備の整った深海桟橋を備えた西アフリカの近代的な港の 1 つです。ギニア湾は生物多様性に富んだ海で、サケ、サバ、スズキ、タイ、マグロなど多くの種類の魚が生息しており、世界的に有名な水産資源です。ナイジェリア人は干物からスープを作るのも好きで、とてもおいしいです。アフリカで干物ビジネスをされているお客様が弊社の乾燥機をカスタマイズさせていただきます。

お客様は乾燥+乾燥を2セット使用喫煙統合された蒸気乾燥室魚介類の干物から焼き魚まで、風味豊かでサクサクした食感が楽しめます。

彼らがカスタマイズしたこの乾燥室は、熱源として蒸気を使用しており、急速に暖まり、蒸気パイプラインが加熱メインフレームに接続されており、季節や天候の影響を受けることなく、連続的かつ安定した熱源を魚の乾燥に提供し、継続的に中断のない乾燥を実現します。廃熱回収装置の構成により、エネルギー消費量を削減し、ランニングコストを大幅に削減します。

乾燥室の内部構造は、ファン壁、移流空気供給、乾燥プロセスのタイミングサイクルに応じたファン、空気供給の正負回転の形になっており、内部の熱風がより均一になり、焼き魚の品質が向上します。の方が良いです。

構成PLCインテリジェントコントローラー、タッチ可能なLCDディスプレイ、温度、湿度のリアルタイム表示、乾燥プロセスに応じて自動的に調整される開始キー、手動でガードする必要がなく、フリップディスクの反転は言うまでもなく、ただ待つだけです。乾燥を完了することができ、便利で省力的です。

食品グレードの品質を備えたステンレス鋼で構成され、大量乾燥に対応する高い耐荷重能力を備えた、合計 24 台の積み重ねられた乾燥トラックを備えています。