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干し柿の基本的な乾燥方法
I. 原料の選定と前処理 1. 原料の選定 品種:果肉が硬く、糖度が高く(14%以上)、果実の形が整い、病害虫の被害がない品種を選定します。成熟度:80%熟し、果実はオレンジがかった黄色で、果肉が硬くなっているものが適しています。過熟…続きを読む -
牛肉のクリスピー乾燥工程
原材料:牛のもも肉またはヒレ肉(脂肪分5%以下)、筋のない、肉質がしっかりしたものをお選びください。(豚バラ肉も使用可能)スライスの厚さ:2~4mm(厚すぎると歯ごたえが悪くなり、薄すぎると割れやすくなります)。特許取得済み製法:-20℃で冷凍してからスライスすることで、厚みの均一性が向上します。続きを読む -
乾燥ニンニクスライスの加工技術
ニンニクはユリ科アリウム属の植物で、蕾、花茎、鱗茎はすべて食用となります。ニンニクはアリインを豊富に含み、アリイナーゼの作用で揮発性の硫化物であるアリシンを生成します。アリシンは独特の辛味を持ち、食欲を増進させるほか、抗菌作用や殺菌作用も持っています。続きを読む -
豆乾燥装置
豆加工業界において、乾燥は豆の品質、保存期間、そして最終的な市場価値に直接影響を与える重要な工程です。技術の継続的な進歩により、最新の乾燥装置は豆の乾燥に効率的で信頼性の高いソリューションを提供しています。続きを読む -
乾燥機でコーヒー豆を乾燥させる
I. 準備作業 1. コーヒー生豆の選別:コーヒー豆の品質を確保するため、不良豆や不純物を慎重に選別します。これは最終的なコーヒーの風味に大きな影響を与えます。例えば、しわが寄ったり変色した豆は、全体的な風味に影響を与える可能性があります。続きを読む -
クルミ乾燥用ドラム乾燥機
効率と品質の完璧な融合 I. はじめに クルミは栄養価の高いナッツとして、食品および健康食品業界で広く利用されています。乾燥はクルミの加工工程において非常に重要な工程であり、クルミの品質と保存期間に直接影響を及ぼします。続きを読む -
乾燥機を使った麺の乾燥
日常生活において、麺類を乾燥させることは保存方法の一つとして効果的です。乾燥機を使えば、麺類の水分を素早く効率的に除去し、適切な保存に適した状態にすることができます。乾燥機の使い方を詳しくご紹介します。続きを読む -
乾燥キウイフルーツ:
キウイフルーツは、果物の素晴らしい世界において、独特の風味と豊富な栄養で高く評価されている緑色の宝石のような存在です。丁寧に乾燥させたドライキウイフルーツは、新鮮なフルーツの魅力をそのままに、様々な独自の利点も発揮します。続きを読む -
肉を乾燥させる乾燥機
I. 準備 1. 適切な肉を選ぶ:新鮮な牛肉または豚肉を選ぶことをお勧めします。特に赤身肉が最適です。脂肪分が多すぎると、乾燥肉の風味と保存期間に影響します。肉を厚さ0.3~0.5cmの均一な薄切りにします。続きを読む -
干し菊の効能
Ⅰ. 薬効 1. 風熱を払う:干菊は冷涼な性質を持ち、外因性の風熱病原菌を効果的に退治します。風熱に侵されると、風邪による発熱、頭痛、咳などの症状が緩和されます。続きを読む -
なぜ私たちはドライイチゴを食べるのでしょうか?
• 豊富な栄養:ドライストロベリーには、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、食物繊維、そしてカリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルなど、豊富な栄養素が含まれています。ビタミンCは免疫力を高め、コラーゲンの合成を促進します。食物繊維は…続きを読む -
ミャンマーのお客様の工場見学を歓迎します
バイオマスバーナーの点検のため来訪されました。乾燥装置との接続のため。続きを読む




